東大阪のオゾン商品・工業用部品の専門商社、
株式会社エヌケー工房。

こんにちは。みならいです。

「みならい」らしく晩御飯を毎夜毎夜作っていますが大変です。

全国、全世界のお母さん　お疲れ様です！！

最近は天候も悪く、おまけに暑いときました。最悪ですね・・

私は最近夏バテ気味で、、高校球児みたく揚げ物をがつがつ食べて元気いっぱい。。

とはならず、、胃にフライがもたれかかり暇をもれあまして遊んでいます。

ほな、、、そうめん、、というわけにはいかない為

本日は簡単な夏バテ防止の副菜を紹介いたします。

切り干し大根ときゅうりのしょうが和え

切り干し大根 50~40グラム

きゅうり 　２本

しょうが　２片

調味料

しょうゆ　大さじ１～２

砂糖　大さじ１

塩　ひとつまみ

酢　大さじ１～２

１．切り干し大根は水でもどし、軽く熱湯でくぐらす。

２. きゅうりは塩でもんでしぼってください

３.　合わせ調味料をボールで絡めた後十分冷やしてお召し上がりください。

それではよい休日を。